Küchenhandbuch Huhn
Raffinierte Rezepte, Warenkunde und Anleitungen. Vom ollen Suppenhuhn zum luxuriösen Festtagsgeflügel
Autor/-in: Ingmar Jaschok-Hops • Vincent Fricke • Sebastian JungeVerlag: Verlag Eugen Ulmer
Das umfangreiche Küchenhandbuch Huhn vereint Handwerk und Wissen mit modernen, köstlichen Rezepten für jede Tageszeit. Das „olle“ Huhn ist so viel mehr: Im umfangreichen Warenkunde-Teil erfahren Sie die Basics des unterschätzten Geflügels und … [weiterlesen]
Preis: € 45,00
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Gemäß den Richtlinien des Deutschen Kochbuchpreises erhält dieses Werk als Einziges in seiner Rubrik nominiertes Buch die Auszeichnung, ohne dass eine Jury darüber geurteilt hat. Eine ausführliche Rezension des Buches findet sich auf dem Kochbuchportal Kaisergranat.com.
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